台中午茶甜點

台中甜點|1%bakery乳酪蛋糕甜點-公益路甜點推薦!!新鮮食材用心製作,明亮空間享用美好下午茶,彌月蛋糕推薦。

1%bakery 公益路甜點推薦。二訪1%乳酪蛋糕及甜點,一直是挑嘴我在台中甜點的排行前三名!!是一間很注重社會回饋的品牌,營利的1%捐贈社會教育機構,甜點則是使用新鮮食材製作,與在地農場配合,大甲芋頭、屏東檸檬…等,100%手工製作,重乳酪蛋糕皆是零麵粉添加,綿密口感入口即化!!!私心最愛他們特濃芋頭乳酪蛋糕,有高達50%芋頭含量,外圍裹上海藻糖蜜製的芋泥!!香綿濃郁十足迷人!!除了2.5寸小蛋糕外,他們家還有在做彌月蛋糕喔~

1%bakery

粉絲頁:點我

電話:04-23107900

營業:12:00~20:30

地址:台中市西區公益路371號

1%bakery就位在公益路大同路的交叉口,簡潔明亮的外觀加入了些花草元素作點綴,整體讓人感覺很舒服捏~

一大面玻璃窗讓陽光能盡情洒入,享用甜點的同時還能欣賞外頭的光景,是個午後慢活的好選擇呢~

走進裡頭能感受那窗明几淨,磁磚地、大理石桌及花草佈景的搭配很無違和,整個就好像走進入了童話世界一樣。

說到1%bakery就不得不說他們在公益方面的佳績!!老闆是這麼說的:「在社會上,進步及發展的原點,是教育。我決定將來自己的公司,要成為他人的幫助!在社會形成良善的循環,一點點的善可以連成線、一線則連成面。成為良善的帶動企業。」因此不僅取名叫1%bakery,更是將營利的1%捐給教育機構。

店裡可外帶可內用,而內用座位其實不多,大約3~4桌,在這幽靜的環境吃甜點享受午後時光超讚的~

除了一般的小甜點外,他們家也有提供彌月蛋糕製作,另外在網路上也可預定喔~

來看看menu~

1%bakery的甜點共分成乳酪蛋糕及塔類甜點兩類,另外還有咖啡、茶之類的可以搭配著享用,使用新鮮食材製作,與在地農產配合,舉凡大甲芋頭、屏東檸檬、台灣茶葉…等,每塊乳酪蛋糕皆是零麵粉添加,每一口都是幸福的滋味捏~

今天跟朋友來吃點了我喜歡的特濃芋頭乳酪蛋糕、1%檸檬乳酪蛋糕、烏龍觀音乳酪蛋糕,其實都是上次點過的基本款,另外比較不一樣的是這次有季節限定的北海道奶油草莓塔。

烏龍鐵觀音乳酪蛋糕($120/份)

嚴選台灣南投高山茶,以鐵觀音圓片茶葉研磨茶粉後與乳酪製作,其中無添加麵粉、防腐劑及香精,喜歡品茶的朋友一定會喜歡~

乳酪吃起來鹹甜鹹甜的,伴隨著淡淡的鐵觀音茶香,綿密口感讓人著迷~

特濃芋頭乳酪蛋糕($130/份)

選用大甲芋頭與乳酪製作,外層包裹著一層海藻糖蜜製的芋泥,整塊乳酪蛋糕有多達50%的芋頭捏!!!

吃起來彌彌桑桑,每塊都可品嚐的到芋頭丁口感,甜度適中,整體我超愛!!!要離開之前還不忘帶上一塊給阿嬤吃哈哈

1%檸檬乳酪塔($120/份)

選用本土的屏東檸檬與萃取現刨檸檬皮珍貴製作,吃起來不會太酸,清爽口感讓人滿意,如果覺得不夠酸的話可以沾一旁的法式手工檸檬醬來吃也不錯喔~

北海道奶油乳酪塔($160/份)

一顆顆新鮮草莓堆疊,搭配鮮奶油及自製卡士達醬我喜歡~吃起來不會過於甜膩。

二訪1%bakery乳酪蛋糕還是一樣好吃~不論是食材品質還是服務都讓人滿意,不論是自己吃還是買來送禮都適合捏~

1%bakery

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電話:04-23107900

營業:12:00~20:30

地址:台中市西區公益路371號

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