夏天即將來臨~大家是不是很害怕身材走樣啊!

當然嘴嘴最近也因為冬天吃太多,開始認真運動一下,

但人難免會想要吃點高糖高熱量食物才會開心啊

甜野新星手作烘焙坊

電話: 0955 495 485

地址:110台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號

時間:AM 11:00-PM 18:00

甜野新星就位於捷運國父紀念館站,松菸旁邊的小巷子,

一開始沒發現還以為走錯路,殊不知真的是在民宅的一樓處呢!

入口處有店家第一版的餐車~據說之後還會升級進化呢!

這外觀看不出和其他的甜點店的差別,但這可是嘴嘴千辛萬苦,

幫怕胖的女孩或是嚴格執行健身的螞蟻們找到你們吃了也不怕的甜點店!

除了有甜點外,店家還會安排很多課程在店裡舉辦給大家參加喔~

像是二、三月份是店家推出手作DIY課程,
三月份也推出繪帆布袋課程,喜歡手作的朋友

可以揪三五好友一起報名喔,重點老闆超熱情的!

還記得剛剛說要推薦給怕胖還有嚴格執行健身計畫的人嗎?

沒錯,店家的甜點推出一系列的『生酮甜點』

大家應該常聽到這名詞,但最主要重點什麼是生酮呢!

生酮飲食算是近期最熱門的飲食方式之一,70%的人拿來減肥的,

30%的人拿來顧身體健康,大部分的人使用習慣之後都會愛上這種飲食方式

但今天不探討這個話題~最主要還是適量飲食,適當的運動,就可以保持身材!

店家將餐車分成兩個區塊,一個是常溫區一個是需要冷藏的~
常溫的部分放著我最愛的布郎尼~但邊拿著一塊起來眼前就發現旁邊這個厚實的巧克力蛋糕體!忍不住也被吸引過去了!

莓莓巧克力蛋糕

店家主打”無糖無麩質“ 看起來是不是跟一般蛋糕也沒有太大差別呢?

連蛋糕中所用的水果店家也特別挑選過~

低碳水化合物藍莓等莓果就很適合來提升蛋糕的口感喔!

外表看似傳統的黑森林,沒想到咬下去味道完全不太相同能

可以吃得出淡淡的巧克力味道,甜份也不會像外面吃到巧克力的味道一樣含有大量糖分在裡頭~

仔細品嚐還能吃到可可的苦甜味呢!

不愛吃鮮奶油的我,吃完莓莓巧克力後,完全打破我的印象

奶油體偏向綿密,店家打得特別細緻,不會有太多空氣的口感~

搭配裡頭的藍莓果粒,不僅能襯托出藍莓本身的甜味,還能讓鮮奶油吃起來不膩口!

覆盆莓抹茶巧克力蛋糕

抹茶體的部分,店家使用的是靜岡抹茶粉,但如果不敢吃抹茶的朋友

第一口可能會嚇到!因為完全是抹茶原味!

就連愛吃抹茶的好友,一吃也驚為天人的說,超道地的抹茶味!

但搭配下層的覆盆莓,吃起來的口感有點像是慕斯

中合了上方的抹茶苦味,加上店家在蛋糕中加的糖類有別於外面市售的代糖,

使用的是赤藻醣醇~

赤藻醣醇不會使血糖或是胰島素上升,沒有熱量,

也不像其他的糖醇會造成腸胃不適

這款完全適合不愛甜食的人吃🤪🤪🤪

生酮藍莓起司蛋糕

店家就連水果也堅持不用市售果醬,而是新鮮水果熬製而成,

就是希望大家吃得放心也健康~

夏天快到如果愛吃冰淇淋的人,

建議可以放在冷凍庫,一放入口中~會慢慢化開!

和冰淇淋的口感完全相同!還不用擔心他熱量破表呢🍦

生酮草莓生乳酪

底層部分店家用的是巧克力蛋糕體,

如果跟我一樣愛吃草莓又愛吃巧克力的人,完全超划算!

側面還有頗面的草莓體🍓,看得出店家用料真的很實在,

光是生酮飲食就要花費不少金費在前置作業,店家還是不惜重本用新鮮水果來製作!

最後這道店家超人氣甜點大家一定猜不出是哪一款!

那就讓我在這邊為各位揭開面紗吧!

每次下課時段都要來一塊銅鑼燒配著功課~

吃到這款不免有回憶從前的小時候畫面!

酮燒的外觀和一般銅鑼燒其實沒有太大差別,

但他所組合而成的食材卻大有不同呢!

食材上要選擇代替一般糖的赤藻糖醇,和代替麵粉的杏仁粉和黃豆粉來製作,
這樣的比較不會讓升糖指數一下子飆高~~~

這次吃到的酮燒分別是

“巧克力、覆盆莓、抹茶、香草酮鑼燒“口味~

切開前很像小時候常吃到的冰淇淋銅鑼燒,但他的外皮因為少了麵粉的關係,

比較沒有像“正常版”外皮Q彈,但因店家店家製作都是低醣、低碳!

吃起來相對比一般的銅鑼燒還要低負擔~~

巧克力本身的苦味再口中散開,會帶一點可可香氣,不愛甜食的我,這巧克力完全可以自己一個人吃完!

覆盆莓的口感酸中帶甜,吃起來很清爽不甜膩~少女們應該會很愛這款!

抹茶一樣是用靜岡抹茶粉,身為抹茶控的你可千萬不要錯過~

香草想必是上班族的熱愛款,經典的香草口味,擁有濃郁的奶香味,下午茶配著吃,掃去一整天工作的壓力!真的是極大享受啊~

以前對於健康沒有太大的觀念˙,

亂亂吃都隨便可以長大,

但我們常常不知道自己無意間吃下這麼多不好的食物

要我們都不吃垃圾食物有時候也是很難控制的~

但我們寧可挑選一些好的食物來吃~也不要把自己吃得胖嘟嘟再來激烈的減肥啊!

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