台中必吃的燒酒雞火鍋再收一家!!!這次要來跟大家分享的這間海線美食可說是在地人強推的火鍋餐廳👍尚石苑就位在美仁里彩繪村附近,離靜宜大學不遠,主打的是他們家燒酒湯底及石頭湯底火鍋,特選食材搭配,從肉品到海鮮都很有水準👍每鍋基本上都會附上菜盤及肉盤,如果怕吃不飽的朋友還能+198元加購海鮮拼盤(天使紅蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、透抽),另外,他們家的黃金泡菜鍋及起司牛奶鍋也是熱門選擇!!!整體吃下來量多好吃😋是會想再回訪的店~

尚石苑 石頭火鍋專賣

粉絲頁:點我

電話:04-26655158

營業:11:00~22:00

地址:台中市沙鹿區日新街88號

尚石苑就隱藏在美仁里彩繪村附近,是最近殺出的海線新鍋物,外觀以質感黑為主軸,整體給人一種高尚、沈穩的視覺感受~

雖然整體空間不大,但桌椅陳設的滿有巧思,不會讓人有壅擠感,整體用餐下來還蠻舒適的喔~

來看看menu~

他們家的火鍋選擇還蠻多樣的,除了招牌的石頭系列、燒酒系列外,還有各式特色鍋物像泡菜鍋、牛奶鍋也蠻受歡迎的,價位大約落在268~528元不等,另外還有多種特別小點可以選擇,起司牛肉丸、綜合貢丸、綜合手作餃都是不錯的選擇喔~

身為鍋控的我今天跟朋友約在這聚餐就點了一品花雕烏骨雞、燒酒蛤蜊烏骨雞、黃金泡菜鍋等三款,這不僅是店家激推的熱門鍋物,也是不少饕客所愛的口味唷~

基本上每款鍋物都會搭配這個大菜盤,豐富的菜色搭配有高麗菜、萵苣、金針菇….等多種食材,整個用料不手軟捏~

一品花雕烏骨雞($328/份)

店裡新推出的鍋物!!!湯底加入了花雕酒挺特別的,花雕酒的味道很香很濃,還有以麻油爆炒過的烏骨雞肉,吃完害我還擔心會不會因為太補而流鼻血阿~

開動前先來一口湯品嚐看看,加入花雕酒的湯頭巧妙地提升整體火鍋的味道,中藥香mix酒香,相輔相成互不衝突,一整個順口好喝~

雞肉選用的是比較有嚼勁的溫體烏骨雞肉,浸潤在濃郁的湯裡更添風味,咀嚼中還帶有濃濃酒香透出呢~

+198元加購海鮮拼盤(天使紅蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、透抽)

喜歡海鮮的朋友不仿加購這碗海鮮拼盤試試,食材新鮮且用料實在,尤其是裡頭的天使紅蝦更是讓我愛不釋手捏~

海鮮盛合($298/份)

滿滿海鮮結合了天使紅蝦、南美白蝦、草蝦、鯛魚、透抽、鮮蚵、干貝..等海鮮,採單點的方式,整體食材新鮮且可以一次享用到多種海鮮好過癮~

燒酒蛤蜊烏骨雞($348/鍋)

火燒的視覺效果超吸睛🤩我個人蠻推這款火鍋!!!選用新鮮的溫體烏骨雞肉,再加入整罐的紅標米酒以火燒的方式料理!!!火燒的同時不停散發酒氣好迷人!!其中還有搭配不少蛤蜊一同熬煮,使整體味道更加分,喝起來好鮮好好喝ㄚ~

看看這盤肉及蛤蠣,真材實料搭配吃完好過癮~

香濃起司牛奶鍋($328/鍋)

說到特色鍋物就不得不提這款起司牛奶鍋了!!這鍋的點擊率也很高,使用的是光泉鮮乳搭配,濃醇奶香中竟然加了多達4片的的起司片下去!!!當下有嚇到哈哈,因為以往吃過的鍋物大概放兩片就很多了,這不禁讓我想說….老闆你要肥死我啊!!!

肉品的部分有小麥梅花豚、嚴選板腱牛、嫩肩小羔羊三種選擇,今天選的這盤是板腱牛喔~

牛板腱的部位吃起來口感挺紮實的卻又不會乾柴,加入牛奶鍋底吃起來還有淡淡的奶香我喜歡~

起司牛肉丸($68/份)

有來尚石苑用餐的朋友千萬別錯鍋這個手工牛肉丸阿!!看似平凡的手工丸子竟然會爆漿!!不過請小心進食,他很燙~~

以上簡單分享~這間火鍋CP值高且搭配食材也很好,有機會到海線這帶玩耍的朋友可以來這吃吃看,說不定你們跟我一樣也會因此愛上這家店喔~

尚石苑 石頭火鍋專賣

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電話:04-26655158

營業:11:00~22:00

地址:台中市沙鹿區日新街88號

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