沐鼎火鍋專賣 台中火鍋新開幕!!!沐鼎 就開在漢口路上,主打的是他們家各式特色湯頭,搭配多種肉品選擇挺享受的,我個人蠻推麻辣湯頭,使用多種辛香料熬製而成,喝起來香辣帶勁很過癮,其中還吃得到大塊鴨血及豆腐,搭配的伊比利豬梅花吃起來則是軟嫩帶有香濃的油脂香氣!!!而這裡有一鍋蠻特別的蛤,什麼?裡頭有滿滿的蛤蜊可以吃,湯頭鮮度超高,單吃就很好吃了,另外,他們家還有海鮮拼盤及火鍋食材可以做選擇喔~整體來說風味還不錯,蠻適合多人聚餐~

沐鼎火鍋專賣

粉絲頁:點我

電話:04-23148227

營業:平日:17:00~0:00/假日,12:00~14:30/17:00~0:00

地址:台中市西屯區漢口路二段48號

沐鼎火鍋就位在熱鬧的漢口路上,新開的平價火鍋餐廳裝潢風格很適合女孩們拍照,質感舒適我喜歡~

店裡小巧精致,共有一二樓,以白色大理石為主軸,一個簡約不浮誇的風格讓人感覺相當舒適呢~

二樓的環境也不錯,基本上提供的大多為2~4人的座位,桌與桌之間的距離抓的剛好,不用擔心吃飯會受其他桌的影響喔~

二樓外面這一區還設計了好拍的風格,想必一定有不少人吃完就想上來拍照了呢~

來看看他們家菜單~

多樣的肉品選擇我個人蠻推薦他們家的伊比利豬跟背肩牛,肉量還可加大,搭配的湯底我個人則是喜歡他們家的麻辣湯,聽說是加入了多種辛香熬製而成,香辣帶勁得很適合是辣的朋友喔~

美國牛五花($268/份)

美國牛五花這次搭配的湯底是+299元就有的蛤,什麼鍋,滿滿的蛤蠣看起來超療癒,煮滾後湯頭融合了蛤蠣的鮮甜為一整個愛上!!!

蛤蠣吃七來有新鮮,是秤重算的起碼有個50顆以上吧,喜歡吃蛤蠣的朋友別錯過啊~

牛五花屬於油脂蠻豐沛的部位,搭配蛤蠣鍋感覺不太方便煮所以我就順便把它丟到朋友的麻拉鍋煮了哈哈,肉質還蠻軟嫩的,油滑嫩口的你們可以試試~

伊比利豬梅花($388/份)

我個人最愛的就是這一鍋!!!伊比利豬被譽為豬肉街的勞斯萊斯,屬於比較上等的肉品,搭配他們家的招牌麻辣湯底只需+88元,嗜辣者千萬別錯過啊~

麻辣湯中加入了多種辛香料西火慢熬而成,香又辣的口感超夠勁!!!裡頭還有特製的麻辣鴨血跟豆腐可以吃喔~

伊比利豬肉吃起來軟嫩且帶點淡淡的果香味,肉量多讓人吃的飽足~

美國Prime背肩牛($388/份)

+58元升級香濃牛奶湯頭

白皙的湯頭底層還有加入起司片,算是比較柔和且濃郁的味道,開火後記得攪拌底部才不會燒焦黑~

背肩牛屬於口感比較緊實的部位,隨著煮熟後牛奶的香氣充分結合,這肉質會越嚼越香呢~

店裡也有韓國拉麵可選擇,搭配牛奶湯底煮開後還不錯吃~

龍蝦沙拉($58/份)

會爆漿的龍蝦沙拉一直抖是我每次吃鍋都會點的配料,吃的時候小心燙口啊~

爆爽涼粉($88/份)

吃這個好過癮!!!QQ的非常有嚼勁,辣度挺高的,香料香氣也很濃喔~

這邊也有飲料可做單點,吃鍋配飲料喝一整個過癮捏~

沐鼎火鍋專賣

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電話:04-23148227

營業:平日:17:00~0:00/假日,12:00~14:30/17:00~0:00

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