餃子控必訪日式小清新,藏身於小市場中的胡攪蝦餃我已多次回訪,近期從南方公園搬到金華路上,由原本的小攤子到現在的風格小店,早已深受不少台南人喜愛呢~堅持以手工古法自製的細拉麵,搭配獨特的料理方式讓人吃到不一樣的沾麵文化,還有他們家的水餃也是亮點之一!!!沾麵、湯麵、水餃…等,整體平價好吃!!!是個能悠閒舒服用餐的好地方啦~

胡攪蝦餃(金華店)

粉絲頁:點我

電話:0905810129

營業:11:00~14:00/16:30~20:30(週日公休)

地址:台南市中西區金華路二段39巷37號

胡攪蝦餃(金華店)的風格我蠻喜歡的,是充滿著日式文化的氛圍,外頭還放了一台復古車一整個給他文青起來了呢~

這裡用餐座位不多,因此每到用餐時段位置根本一位難求,如有要來吃的朋友我個人會建議先打電話詢問或是避開用餐嘿~

整個餐廳都能看到老闆的用心,從牆面到用餐區都有些許的小物妝點,這也打造出他們獨有得個人特色呢~

來看看Menu~

他們家主要有冷麵、熱麵、手工餃子可選擇,可單點也可選擇套餐搭配,套餐的話是每一份都吃得到餃子,價位落在70~190元不等,我個人建議怕吃不飽的朋友可以選擇套餐挺划算的喔~

*今日餐點

男子沾麵餐

(餃子八枚、京都沾麵、糖醋瓜、柴魚湯、醬汁二選一)

女子湯麵餐

(餃子六枚、柴魚湯麵、糖醋瓜、醬汁二選一)

男子沾麵餐($190/套餐)

如果你的食量跟我一樣大的話我會建議點這款男子漢套餐,裡頭包含了日式沾麵、手工餃子、柴魚湯跟糖醋瓜,一次享用兩種不同的主食很過癮!!吃完相當飽足呢~

店家自製的糖醋瓜還不錯吃,酸酸甜甜的清爽又開胃呢~

他們家的餃子有分塔香餃子鮮蝦餃子兩種選擇,而套餐的部分搭配的皆是綜合餃子,也就是兩種口味都吃得到~

個人超推這個!!!相較於一般餃子店的口感,他們家吃起來厚Q,中間還包有ㄧ整隻的蝦子很可以!!

由老麵廠製作的手工麵線口感較滑順細緻,搭配自製沾醬算是蠻特別的享受,吃起來冰冰涼涼,鹹甜口感交織,很適合夏天吃呢~

女子湯麵餐($150/套餐)

這份套餐則是可以吃到一大碗熱湯麵及六顆手工水餃,而湯麵的部分還可選擇辣味及原味的,整體份量個人覺得很適合兩人分食喔~

豐富的配料加了蔥花、海苔、海帶做搭配,熱熱上桌一整個香氣撲鼻呀~

湯頭的部分是使用的是柴魚高湯,經幾小時的細火慢熬喝起來清爽甘甜,搭配麵線口感還不錯唷~

這份六顆餃子同樣有鮮蝦及塔香兩種口味喔~

胡攪蝦餃(金華店)

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電話:0905810129

營業:11:00~14:00/16:30~20:30(週日公休)

地址:台南市中西區金華路二段39巷37號

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