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台中火鍋|12mini經典獨享鍋-王品集團石二鍋的新創品牌插旗台中拉!!!百元平價鍋物口味多,南瓜起司、綠咖哩、酸白菜,新創口感讓人回味,冬天吃鍋就選這一味,地點就在公益路上~

12mini經典獨享鍋 台中火鍋推薦。天氣轉涼,又到了適合吃鍋的季節,而今天要來跟大家分享這間有厲害!!!是王品集團下「石二鍋」的新創品牌,「12mini經典獨享鍋」就開在公益路上,主打平價百元個人鍋物,獨門口感結合創意的發想研發出各式好喝湯底,綠咖哩、南瓜起司、孜然、酸白菜…等8種口味任你挑!!價位大約落在130~170元不等,料多實在,以一個男生的份量來說吃完一份會相當有飽足感,另外,如果怕吃不飽的朋友還可以+29元升級肉量喔~

12MINI經典獨享鍋

粉絲頁:點我

電話:04-23221312

營業:11:00~0:30(最後點餐時間為0:00)

地址:台中市南屯區公益路二段171號1樓

12MINI經典獨享鍋就位在公益路上,貳樓餐館斜對面,燒肉風間旁,紅色招牌高掛,整個外觀設計有別於石二鍋以白色主軸來說整個創新許多,今天中午12點來外面早已大排長龍,看來其熱門程度不容小覷呀~

外頭擺放這看板說明了整加點的用餐規則及順續,比較特別的一點是這裡也可以掃描Q-Rcord做點餐喔~

走進餐廳內部也讓人有點小驚喜,年輕化且活潑的設計,還加入了文青的元素根本就是瞄準年輕人來的啊哈哈

雖然外頭排隊人潮很多,但內用空間其實提供了不少座位,單人座的靠窗座,多人座的長桌…等,不論你是一個人來還是一群人來都可以在這舒服的環境下盡情吃喝拉~

大門進來右手邊就是開放式的廚房,這裡的火鍋店家會幫你們煮好,一來提升了方便性,二來也可以管控好每一鍋物的品質~

一旁醬料、餐具請自取,醬料台的部分則是提供了香油、醬油、辣椒這幾種佐料而已喔~

這裡還有準備寶寶椅,一整個很貼心捏~

用餐皆採自助的方式,從點餐、拿餐、收餐都要自己來喔~

來看看MENU~

12mini的選擇相當多樣,創新的口味包含了綠咖哩、南瓜起司、酸白菜、孜然..等八種湯頭任你挑,價位大約落在130~170元不等,料多實在還能另外+29元升級肉量,整個CP值很高!!如果是第一次來吃的朋友不知選哪個口味我個人很推綠咖哩跟南瓜起司喔~

南瓜起司雞肉鍋($160/份)

整份餐點蠻簡單的,就一份主鍋配一碗白飯,另外還能另外加點烏龍麵、泡麵之類的,南瓜起司是我蠻推薦的口味,黃色外觀很討喜,裡頭還結合了起司一起熬煮,想必口感疑丁超濃郁!!!

食用前先來一口湯試試味道,喝起來香甜有點南瓜泥的口感,味道其實蠻清新順口的,加入起司片一起熬煮會使口感更升級!!

往下一撈發現他們給料不手軟啊!!基本上每一鍋都有豆腐、米血、蛋餃、燕餃、蟳味棒、香菇….等多達10種以上的配料,而這一鍋不得不推一下他們家的雞肉,經熬煮後肉質一點也不柴口,吃起來挺嫩口的呢~

原味牛肉鍋($135/份)

如果想吃清淡一點口味的原味是不錯的選擇,以大量豚骨及各式蔬果細火慢熬,搭配牛肉更顯肉香十足呢~

今天這鍋我有另外+29元加倍肉量,所以拍起來更顯豐富。

湯頭我喜歡!!是日式的口感,喝起來清爽且蠻清甜的耶!!

肉應該是選擇五花的部位,帶有豐富的油脂香氣,火煮後口感吃起來相當軟嫩喔~

綠咖哩豬肉鍋($165/份)

這款可說是店裡的人氣王,綠咖哩是由椰奶、咖哩粉、南薑、香茅、檸檬葉不加一滴水細火慢熬而成,另外還結合了大量蔬果更是豐富了整體味道,敢吃辣的朋又一定要吃吃看~

帶有辣度的綠咖哩喝起來有明顯的椰奶及香茅氣味,大約是中辣的程度,雖然我不太吃辣,但這真的讓我越吃越過癮欸~

店裡還有飲料可以點,邊吃火鍋邊喝冰涼的飲料就是爽哈哈。

以上簡單分享,王品集團花費八年的時間研發這個鍋物品牌果然有水準,整體型態不僅走向年輕且活潑化,相較於同等價位的三媽、偈亭來說都暫居優勢,一個人吃火鍋也可以吃得很有品質的~

12MINI經典獨享鍋

粉絲頁:點我

電話:04-23221312

營業:11:00~0:30(最後點餐時間為0:00)

地址:台中市南屯區公益路二段171號1樓

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